Het is vakantie! Tijd om heerlijke koekjes te bakken. Dat gaat heel eenvoudig met de koekjesmixen van Koekjes en Thee. Een kind kan de was doen – of in dit geval: de koekjes bakken! 

Koekjes en Thee
Wij hebben een mooi assortiment koekjesmixen van Koekjes en Thee in onze winkel; Driedubbele Chocodromen, Choco Confettikoekjes en Haars koekje. Deze drie zijn in zowel grote als kleine verpakking verkrijgbaar. Overigens hebben wij ook heerlijke Brownie en Dottige cupcake-mixen in ons assortiment. Leuke bijkomstigheid is dat de producten van Koekjes en Thee gemaakt worden in een sociale werkplaats.

Samen bakken
Vandaag begon bij ons de vakantie en mijn zoon wilde graag koekjes bakken. In dit geval gebruikten wij de kleine Choco Confetti-koekjesmix, lekker toepasselijk voor Carnaval. De smarties die erin zitten zien er heel vrolijk uit en spreken kinderen erg aan. Het is dan ook een erg leuke activiteit om samen met je kind of kleinkind te doen.

Koekjes maken met een mix van Koekjes en Thee is ook nog eens heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar 1 ei en wat roomboter toe te voegen. Vervolgens kneed je alles tot een deeg, waarna je de koekjes maakt. Wij hebben koekjesvormpjes gebruikt en hartjes, ruitjes, schoppen en kruizen gemaakt. Vervolgens doe je ze 14 minuutjes in de oven en dan zijn ze al klaar. Geef ze vervolgens nog heel even de tijd om wat krokanter te worden en dan is het smullen geblazen.

Leuk om te geven, nog leuker om te krijgen
De koekjes smaken overheerlijk bij een kopje koffie of thee, maar zijn bijvoorbeeld ook een leuke traktatie om uit te delen op school of als tussendoortje te verorberen. Daarnaast zien de verpakkingen -flessen en weckpotten- van Koekjes en Thee er erg aantrekkelijk uit, waardoor ze ook zeer geschikt zijn om cadeau te doen.

Vanavond smullen wij bij de koffie dus van een heerlijk Choco Confetti koekje, met liefde gemaakt door onze zoon. 
#heelHaarzuilensbakt